Quinoa sauce soja

J'ai testé une recette de quinoa à la sauce soja et aux fines herbes:

En haut:
- Quinoa sauce soja et fines herbes

En bas:
- Compote de pommes
- Biscuit des Pyrénées

La sauce soja n'est pas celle qu'on entend habituellement pour saler les aliments. C'est une sauce exactement comme de la crème fraîche mais moitié moins calorique et avec un petit goût de soja que j'apprécie bien.

Dans l'eau de cuisson du quinoa j'avais mis un peu de poudre de piment d'Espelette et ça lui a donné du piquant. Miam!

Bonnes vacances et à la rentrée!