BentoFolie

1 janvier 2011

Nouvel An Japonais

Le Nouvel An japonais , oshōgatsu (お正月 , oshōgats ) ou ganjitsu (元日 , ganjitsu ), est célébré depuis des siècles et a ses propres coutumes. C'est l'une des fêtes les plus importantes de l'année et qui dure plusieurs jours. De nos jours, les Japonais prennent...

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Tags: osechi-ryori

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24 décembre 2010

Noël au Japon

Au Japon, les Chrétiens ne courent pas les rues, pourtant on fête Noël depuis une centaine d'année. La fête de kurisumasu (de l'anglais christmas) est de plus en plus en vogue. On ne célèbre pas la naissance du petit Jésus mais la venue de Saint-Nicolas....

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Tags: kurisumasu

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19 novembre 2010

Macaronis colin-fromage de brebis

Miam! Un bento aux pâtes et poisson qui cale bien, et un dessert qui cale tout autant: l'indispensable en hiver! A gauche:- macaronis - colin et fromage de brebis en morceaux- le tout saupoudré de spiruline et graines de lin brun A droite:- Riz au lait...

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Tags: pâtes, colin, riz au lait, spiruline

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15 novembre 2010

Shichi-go-san

Shichi-go-san (七五三 , Shichi-go-san littéralement « sept-cinq-trois ») est l'une des trois fêtes qui célèbrent les enfants. C’est un rite de passage traditionnel au Japon célébrant les enfants de trois ans, les garçons de cinq ans et les filles de sept...

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Tags: Shichi-go-san

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2 novembre 2010

Karatsu Kunchi

Le Karatsu Kunchi (唐津くんち, Festival de Karatsu) est un festival japonais qui prend place tous les ans à Karatsu, dans l'île japonaise de Kyûshû, du 2 novembre au soir jusqu'au 4 novembre. C'est l'évènement phare du calendrier à Karatsu, attirant des foules...

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Tags: Karatsu Kunchi

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21 octobre 2010

Bento à la Provençale ou presque!

Délicieux! J'adore les haricots et surtout les tomates à la Provençale: En haut:- Tomates - Haricots En bas:- Biscuits indus'- Mini-Oreos- Raisin Chasselas

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Tags: tomates, haricots, raisin

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15 octobre 2010

Salade mâche-mozzarella

Une salade pour une belle journée ensoleillée: En haut:- salade de mâche/cornichons/boules de mozza/surimi- pain fibres wasaEn bas:- Yaourt Bifidus- Gaufre indus' Après coup, je trouve qu'il manque des graines sur la salade pour qu'elle soit complète...

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Tags: salade, mozzarella

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9 octobre 2010

Tomates cerises séchées

Récupérer une tonne de tomates cerises chez l'oncle, c'est super: les tomates sont bio et savoureuses . Mais on ne peut pas arriver à les manger toutes avant qu'elles ne se perdent. Alors, que faire?Le blog de Suiksuik cuisine donne la réponse (même si...

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Tags: suiksuik cuisine, tomates cerises

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4 octobre 2010

Bento aux tomates cuites et onigiris

Voici un bento qui cale, malgré les apparences: les tomates cuites passent touts seules et les onigiris permettent de tenir jusqu'au soir sans problème! Je n'ai pas pu finir le deuxième, c'est pour dire...Ah oui, la qualité des photos laisse à désirer...

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Tags: onigiris, tomates

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1 octobre 2010

Bento au quinoa à la citronelle

Oui, vous avez bien lu le titre: ma môman a eu l'idée ingénieuse de mettre de la citronnelle fraîche dans l'eau de cuisson du quinoa et ça parfume délicieusement le quinoa. En haut:- quinoa parfumé à la citronnelle avec carottes médiévales (si si, je...

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Tags: carottes, quinoa, figues

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